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 胡大佳,男,汉族,出生于1972年111月,山西省广元市人。旅社管理规范大专教育水平,国家尖端烹调技术员,杰出中夏族民共和国名厨,中中原人民共和国烹饪名师,资深纤维素师,山东菜名师,中夏族民共和国铁青厨艺术大学使,爱心厨艺术大学使,荣获江西省首届立异菜团队金奖,中华金勺奖得到者,舞会设计大方,土菜、民间菜研究开发者,现任圣Jose荷花山庄餐饮管理集团行政总厨,塞维利亚帝锦大酒馆、圣路易斯大邑惠山客栈行政总厨,浙江绵阳市蛙蛙叫厨艺顾问,圣多明各丁胖土碗香厨政组长,海得拉巴凯邑旅舍处理公司常务副总。
胡大佳先生在首都事厨10年,先后在地点驻日本东京根据地做事,后进多家酒吧学习、事厨。并三回九转评为先进工作者,系南梁总厨沙龙省长。
二零零七年荣膺第一届津菜大赛个人金牌。
二〇〇八寒暑被云南省饮食文化商讨会给予非凡大厨荣誉称号
二零一零年在场台湾省旅游专门的职业本领比赛获得金奖。
2009年六月被赋予特出中夏族民共和国厨神荣誉称号。
2013年三月列席湖南第3届烹饪大赛取得个人银奖。
他明白浙菜、东北菜、鲁菜的烹饪手艺,制作的象征菜的色调有朝天椒甲鱼、新派椒麻鸡、黄椒鹿筋等等级次序。

 

(网编:大贺)

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